1月15日 試飲ワイン
アナケナ シャルドネ スタンダード 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75+点
テイスティングコメント
青リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、キャンディー、蜂蜜香、
石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に香りから想像する
ような青リンゴと柑橘系の果実の旨味が広がります。キリッとした
豊かな酸を備え、クリーンですが骨格のしっかりした味わいです。
余韻は中庸で、果実の旨味と共に蜂蜜の風味、やや収縮するミネラル
などが現われます。青リンゴと柑橘系の果実味が広がるキリッとした
酸を備え、クリーンで爽やかなお買い得なシャルドネです。
サンタ・アリシア カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、燻し香、茎を感じる青味の要素、
カカオの風味、木質香、シナモン・胡椒などスパイス香などを感じます。
口の中に程よく濃縮した果実の旨味が広がります。アルコールを強めに感じ、
膨らみある味わいです。適度な酸を備え、タンニンは強く、やや収縮感を感じ、
メリハリのある骨格のしっかりした力強いワインと言えます。余韻はやや長く
果実の旨味と共に、カカオの風味、やや収縮するタンニン、青味の要素などが
現われます。程よく濃縮した果実の旨味が広がる膨らみがあり力強い味わいで、
やや収縮するタンニンと青味の要素が特徴的な未だ荒々しい印象のヴィンテージです。
サンタ・アリシア カルムネール レゼルバ 2012
同じくヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、強めに感じる燻し香、
カカオの風味、ナッティーな風味、僅かに青味の要素、胡椒・ナツメグなど
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い
果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみのある味わいです。
適度な酸があり、タンニンは強く収縮感があり、メリハリがあり骨太で飲み
応えあるヴィンテージです。余韻は長く、果実の旨味と共にカカオの風味、
カラメルの風味、タンニンとミネラルから由来する収縮感が現われます。
凝縮した濃い果実味と共にカラメルを思わせる旨味などが膨らむ骨太で力強く
飲み応えある1本です。
