2013年 12月21日（土）試飲ワイン
過去に遡ります。
ミヤルスト シャルドネ 2010
麦ちゃん評価 4.25点
高得点です。
テイスティングコメント
黄桃、カリンなどを思わせる果実香、強めに感じる燻し香、蜂蜜香、
木質香、カラメル香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。口のなかによく熟した印象の果実味が広がります。
アルコールをやや強いめに感じ、膨らみあるふくよかな味わいです。
やや塩味を帯びた印象の適度な酸を感じ、メリハリがあり、しっかり
した骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を
思わせる旨味、蜂蜜を感じる旨味、ナッティーな風味、ミネラルから
由来する僅かに苦味などが現われます。程よい樽の風味を感じ、よく
熟した果実の旨味や蜂蜜を思わせる旨味などが豊かに広がる、ふくよか
でリッチ、しっかりした骨格を備えた素晴らしいヴィンテージです。
