2月13日（木）試飲ワイン
レト 2012
スペインの白ワイン
麦ちゃん評価 4.1～4.2点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価！
販売予定価格 2,180円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズ、カリンなどを思わせる果実香が主体です。
蜂蜜香、コンポート、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラル
などが加わります。口の中に香りから想像するようなよく熟した印象の
旨味の要素の濃い果実味が広がります。膨らみがあり、ふくよかで、
比較的強いはっきりした酸を備えたメリハリある骨格のしっかりした
味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味、
カラメルを感じる旨味、ミネラルから由来する苦味などが現われます。
よく熟した旨味の要素が濃い果実味と比較的強くはっきりした酸が
特徴的な、膨らみがありミネラルに富んだ骨格のしっかりした上質な
スペインの辛口白ワインです。
グレヨン 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
安定して高品質なワインとなっています。
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、ミルキーな
風味、胡椒・シナモンなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどを感じます。
口の中によく熟した印象の凝縮感のある濃い果実味が広がります。アルコールを
強めに感じ、膨らみのある豊かなボディーを備えています。酸は適度でメリハリ
があり、タンニンは強めで収縮するものを感じ荒々しいイメージです。余韻は長く、果実の旨味と共にタンニンやミネラルから由来する収縮感が現われます。凝縮した濃い果実味が広がる強いタンニンとミネラル感が特徴的な荒々しいイメージの力強いヴィンテージと言えます。
