3月5日（水） 試飲ワイン
ヴィトー・アルベルティ ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価です。
販売予定価格 1,895円税込
2,000円以下のスパークリングワインに4.0点以上を付けたのはこれが初めてです。
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。熟したリンゴ、アンズなどを思わせる
果実香、蜂蜜香、燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラル、潮の
イメージのヨード香などを感じます。口の中に香りから想像するような
熟した印象の果実の旨味が豊かに広がります。泡の刺激は柔らかく、口当
たりスムーズで旨味の要素は素直に膨らむ印象です。適度な酸があり、
爽やかな印象も感じますが、キリッとした辛口というイメージではなく、
辛口ですが旨味たっぷりでふくよかな味わいです。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に、蜂蜜を思わせる旨味とアミノ酸を思わせる旨味などが現われます。
クリーミーな泡立ちで口当りスムーズ、熟したリンゴを思わせる果実の旨味と
蜂蜜を思わせる旨味の要素がたっぷりとしかも素直に広がるふくよかで膨らみ
のある高品質なヴァン・ムスーです。
ニュートン・ジョンソン ピノ・ノワール 2012
南アフリカのピノ・ノワール
これは素晴らしい！
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,335円税込
価格も高いですが、これは是非飲んで欲しい。
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香、など複雑に豊かに香り
ます。口の中に香りから想像するようなチャーミングで優しい、複雑味を
伴った果実の旨味が広がります。膨らみがあり、旨味の要素は素直に広がり
ます。、適度で綺麗な酸を備え、透明感を感じ、クリーンな印象で、ぼやけた
イメージはなくメリハリがあり繊細な印象です。タンニンは柔らかくシルキーで、尖ったところはなく、スムーズで心地良い1本と言えます。余韻は長く、
果実の旨味と共にナッティーな風味、樽熟成から由来する複雑味、アミノ酸
を思わせる旨味などが現われます。チャーミングな果実の旨味が素直に広がる
クリーンで透明感のある心地良く膨らみのあり、しかも繊細な上質なピノ・
ノワールと言えます。どちらかと言うとカリフォルニアのピノ・ノワールに
近いイメージですが、それ程甘い果実の印象はなく、フランスのピノのような
繊細さも持ち合わせた気品あるワインです。
