ワインブティックヴァンヴァン シニアソムリエ麦ちゃんブログ ワインブティックヴァンヴァン店主ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦のテイスティングブログです。 ソムリエ歴23年、シニアソムリエ認定NO.613 ワインの魅力を発信します。特に南アフリカワインの品揃えは日本一！
12月4日（水） 試飲ワイン ブオナミーコ・パティコラーレ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,680円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで細やかです。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、スミレの花のようなフローラルな香り、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく甘酸っぱいチャーミングな果実味が豊かに広がります。比 […]
12月3日（火）試飲ワイン モッレリーノ・ディ・スカンサーノ リゼルヴァ 2016 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 3,350円税込 テイスティングコメントカシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に程良く濃縮した果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がりま […]
12月2日（月）試飲ワイン エルエステコ アルティムス 2012 麦ちゃん評価 4.3点 同じヴィンテージを1年前に試飲しましたが、 さらに評価アップです！ テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、カシューナッツ香、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像 […]
12月1日（日） 試飲ワイン エレナ・サレント ビアンコ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、僅かに木質香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージする果実味が豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、メリ […]
11月30日（土） 試飲ワイン オルキデア・キュヴェ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、ナッティーな風味などが豊かに広がります。口の中に完熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を伴った酸とミネラルに富み、旨味豊 […]
11月29日（金） 試飲ワイン レア ミレジム 2002 パイパー・エイドシック 麦ちゃん評価 4.55～4.6点 販売予定価格 テイスティングコメント泡立ちは細やかで液体の中に溶け込みグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、煮リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、トースト香、イースト香などが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地よく口当たりはスムー […]
11月27日（水） 試飲ワイン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン ブリュット 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,650円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかでクリーミです。熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、トースト香、イースト香、燻し香、海を感じる潮の風味などが香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した果実味がハチミツの旨味と共に豊かに広がります。比較的豊かな酸と […]
11月23日（土） 試飲ワイン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン 2017 ドメーヌ・デヴノ・ル・ブラン 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かに燻し香、木質香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴをイメージする果実味が広がります。樽熟成から由来する風味は優 […]
アルス ポエティカ アリアニコ デル ヴルトゥレ 2015 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,650円税込 テイスティングコメントアメリカンチェリーのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よく濃縮したチャーミングな果実味がスパイスの風味と古びた樽の風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、しっかり […]
11月21日（木） 試飲ワイン デア・ノイエ 2019 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメントアンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香などが主体です。白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュですが、香りから想像すよようなよく熟した印象の果実味が豊かに広がります。綺麗な酸を感じ爽やかで、旨味豊かに膨らみます。余韻は中庸で後味に果 […]
11月21日（木）試飲ワイン ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ プリムール 2019 麦ちゃん評価 3.9＋点 テイスティングコメントやや色の濃い紫の色調が強いルビー色の外観。アメリカンチェリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、バナナ香、キャンディー香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキ […]
11月16日（土） 試飲ワイン シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ 2010 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 3,050円税込 テイスティングコメントカシス、ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程良い濃縮感ある果 […]
11月15日（金） 試飲ワイン サントネ プルミエ・クリュ レ グラヴィエール 2014 ヴァンサン・ジラルダン 麦ちゃん評価 4.35～4.4点 販売予定価格 5,680円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が樽熟成から由来する風味と融合して豊かに広がり […]
11月14日（木） 試飲ワイン エッダ 2018 サン・マルツァーノ 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,365円税込 テイスティングコメントピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ラベンダーやバラをイメージするフローラルで華やかな香り、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中にアンズのジャムをイメージする果実味が香りから想像するような華やかなフローラルな風味を伴って豊かに広がります […]
11月13日（水） 試飲ワイン ブルゴーニュ シャルドネ VV ロシュバン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺 […]
11月12日（火） 試飲ワイン アタラクシア ソーヴィニョン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香り、植物の茎を感じる青味の要素などが香ります。口の中に香りから想像するようなグレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味が、心地よいグリーンテイストを伴って豊かに広がり […]
11月11日（月）試飲ワイン アトランティコ レゼルヴァ 白 2018 麦ちゃん評価 3.9点 販売価格 1,217円税込 テイスティングコメントアンズのジャム、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かにナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に香りから想像するようなアンズのジャムをイメージする果実味がほんのりとした樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かでや […]
11月10日（日） 試飲ワイン ゴタ・デ・アレーナ 2017 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,325円税込 テイスティングコメントカシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が広がります。樽熟成から由来する風味はバランよく溶け込み、アルコールを強く感じ、ボ […]
11月8日（金） 試飲ワイン ファウンドストーン シラーズ 2018 麦ちゃん評価 3.8点 販売予定価格 テイスティングコメントプラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、チョコレート香、燻し香、木質香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリが […]
11月7日（木） 試飲ワイン ラ・アタラヤ 2013 バックヴィンテージ試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。 […]
11月6日（火） 試飲ワイン ロングリッジ シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味豊かな果実味が、強めなミネラル感を伴い膨らみ、次第にアミノ酸をイメージする旨味が現れます。比較的豊かな綺麗な酸を感じ、メ […]
11月5日（火）試飲ワイン ケープ・ヘイブン シャルドネ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメント黄桃、熟したメロンなどを思わせる果実香、カラメル香、ブリオッシュ香、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで程よい酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格も備 […]
11月4日（月） 試飲ワイン クローヌ ボレアリス ロゼ ブリュット 2018 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 泡立ちは細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した果実の旨味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに […]
11月2日（土） 試飲ワイン シャトー ピエライユ 白 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブーや青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ爽やかですが、しっか […]
11月1日（金） 試飲ワイン テラノブレ カベルネ・ソーヴィニョン グラン・レゼルバ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴っ […]
10月31日（木） 試飲ワイン シャトー ピエライユ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに […]
10月30日（水）試飲ワイン ケステナー パウリンスベルグ クーベーアー トロッケン 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,280円税込 テイスティイングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、オイリーな風味、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな青りんごを意識する果実味が飛び込んでくる印 […]
10月29日（火） 試飲ワイン モローナ・ラ・スヴェラ・トスカーナ・ビアンコ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊 […]
10月30日（水） 試飲ワイン コンティゼッカ ノヴェッロ サレント 2019 麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点 テイスティングコメントアメリカンチェリーのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ラベンダーをイメージするフローラルな香り、キャンディー、黒糖、僅かにシナモンなどスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。豊かで綺麗な酸と程よいミネ […]
10月28日（月） 試飲ワイン ラッチ・デ・ライム 白 2018 セリェール・ピニョル 麦ちゃん評価 385＋～3.9点 販売予定価格 1,280円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、フリンティーな香り、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗 […]
10月27日（日） 試飲ワイン コルデロ モンテツェモロ アルネイス ランゲ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。比較的強くやや塩味を帯びた綺麗な酸 […]
10月24日（木） 試飲ワイン アサラMCC スパークリングワイン 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 3,250円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで細やかです。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリし […]
10月22日（火） 試飲ワイン ハミルトン ラッセル シャルドネ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.5点 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラル、オイリーな風味などが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味と強めに感じるミネラルを伴って豊かに […]
10月17日（木） 試飲ワイン マン ファミリワインズ メルロ 2017 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8＋点 テイスティングコメントプラム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よく濃縮した果実の旨味が、心地よく広がります。程よい酸とミネラルを感じ、程よい骨格を感じ、タンニンは柔らかくあくまでもシルキーです。余 […]
10月16日（水）試飲ワイン グレネリー エステート・リザーヴ シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に完熟した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラル […]
10月15日（火）試飲ワイン シャブリ フィリベール・デュガール 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、フリンティーな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にやや強く意識する燻した風味・ミネラル感を伴った果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印象も受けますが、メリハリがあり […]
10月14日（月） 試飲ワイン クラヴァン ピノ・グリ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント淡いルビー色をした赤ワインに近い色調が特徴的です。アンズ、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味が鉱物的なミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊か […]
10月12日（土） 試飲ワイン キアモント トップ・サイド シラー 2015 麦ちゃん評価 4.45点 販売予定価格 6,450円税込 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、木質香、燻し香、ナツメグ・シナモンなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味がスパイスの風味と程よいミネラル感を伴って豊かに香 […]
10月11日（金） 試飲ワイン キアモント・リヴァーサイド シュナン・ブラン 2017 麦ちゃん評価 4.5点 販売予定価格 5,150円税込 テイスティングコメントアンズジャム、黄桃などを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に完熟した果実味がやや強いミネラル感を伴って豊かに広がり […]
10月10日（木）試飲ワイン シャトー オー・モンプレジール カオール 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントブルーベリー、アメリカンチェリーを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味がスムーズに広がります。比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり骨格のしっか […]
10月9日（水）試飲ワイン キアモント ポンドックラグ カベルネ・フラン 2015 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 5,980円税込 テイスティングコメントカシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感がある果実味が香りから想像するような複雑味と心地よい […]
10月7日（月）試飲ワイン レインボーズエンド リミテッド・リリース カベルネ・フラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメントブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が心地よいグリ […]
9月23日（月） 試飲ワイン ドメーヌ・シルレ・ラ・コート・デュークス 2017 ラ・コート・デュークス.jpg ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメント 熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、強い燻し香、木質香、カラメル香、 ナッティーな風味、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した 果実味が樽熟成から由来する燻したイメージの風味を強く伴 […]
9月22日（日） 試飲ワイン アサラ ソーヴィニョン・ブラン 2017 アサラ・ソーヴィニョン・ブ.jpg ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ、青草のヒント、 石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が 香りから想像するようなハーブや青草のヒントを伴った果実 […]
9月20日（金） 試飲ワイン シャトー・ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン 2016 ラコサード・サン・マルタン.jpg ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 1,960円税込 テイスティングコメント 黄桃、アンズ、洋ナシなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、 ナッティーな風味、海をイメージする潮の風味などが豊かに香ります。口の 中によく […]
9月17日（火） 試飲ワイン フルール・ド・ムニエ・ブリュット・ナチュール 2012 フルール・ド・ムニエ・ブリ.jpg 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 7,450円税込 テイスティングコメント 泡立ちは細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、 リンゴパイ、黄桃などを思わせる果実香、燻し香、イースト香、トースト香、 発酵食品香、海を感じる潮の風味などが複雑に豊かに […]
9月15日（日） 試飲ワイン グレネリー グラスコレクション アンオークト シャルドネ 2019 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな 香り、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の 中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的 強く綺麗な […]
9月13日（木） 試飲ワイン ザ・トライ シュナン・ブラン 2019 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,295円税込 テイスティングコメント ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、 フリンティーな香りなどが豊かに香ります。口の中にフレッシュな果実味が ストレートに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラル爽やかで旨味豊かに 膨らみ、骨格のしっかりし […]
9月11日（水） 試飲ワイン キャサリンマーシャル リースリング 2019 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、フリンティーな香りなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感あり、し […]
9月9日（月） 試飲ワイン ハーテンバーグ シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、などが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し旨味豊かに広がります […]
