- 2010.10.08
久々のブショネ・・・・・残念(ーー;)
久しぶりに『ブショネ』のワインに当たりました。残念です。 フラスコーレ キャンティ ビトゥルニーノ ブショネ（コルク臭）コルクが原因で、ワインにダメージを与えてしまい、嫌な匂いや味わいになってしまう。香りからおおよそブショネかどうか解ります。これも長年の経験によります。 大抵の場合、ブショネとは気づかずそのまま飲んでまう場合が多いと思います。 コルク栓のワインの20本に1本はブショネの可能性がある […]
ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート
103/103ページ
- 2010.10.07
アンティコーレ トスカーナ ロッソ 2007
つい先日同じワインの2006年ヴィンテージを飲んだばかりですが、発注をしようと思ったところ、2007年ヴィンテージに切り替わってしまったということで、再度同じワインの2007年物をテイスティングしました。 アンティコーレ トスカーナ・ロッソ 2007 販売価格1,000円前後を予定しています。 麦ちゃんポイント 3.7～3.8 プルニョーロ ジェンティーレ70％カベルネソーヴィニオン10％・カナイ […]
- 2010.10.06
ルーセット・ド・サヴァワ ＆ カンティーネ・コローシ ネロダーヴォラ
昨日のテイスティングワインは赤白2アイテムでした。 白は非常に珍しいフランスのサヴォワ地方のワインです。 レマン湖を挟んでスイス国境近くのワイン産地で「ジュラとサヴォワ地方」ということでソムリエ試験のための勉強して覚えただけで、今までほとんど飲んだことはありませんでした。 飲んでみてビックリです。爽やかで、非常に満足出来る味わいです。驚きの1本です。 麦ちゃんポイント3.8の高評価です。 販売予定 […]
- 2010.10.05
シャトー ラモット・ヴァンサン白 ＆ ゴーツ・イン・ヴィレッジズ
今日はブログの更新が遅れてしまいました。（税務調査が原因です・・・・・） 昨日飲んだ2本のワイン いずれも麦ちゃん評価合格点 3.8点獲得です。（3.5なら標準的ワイン、4.0なら傑出 4.5以上は至高のワイン） 麦ちゃんが試飲するワインが安定して評価が高いのは一度、インポーターさんの試飲会でテイスティングしているからです。 そうでなけでれば、コンスタントに高評価ワインには当たりません。 再確認の […]
- 2010.10.04
フェアヴァレー ピノ・タージュ ＆ アナケナ オナ ピノ・ノワール
昨日飲んだ2アイテムのワインはいずれも麦ちゃんポイント3.9 非常に麦ちゃんの評価が高いです♪ まずはこの赤ワイン フェアヴァレー ピノ・タージュ 2009ヴィンテージが変わったので再確認のテイスティングです。 実に素晴らしいヴィンテージです。 はっきり言って過去最高のフェアヴァレー ピノ・タージュです♪ ネットショップで、すでにご購入可能ですので画像をクリックして下さい。 麦ちゃん評価3.9なの […]
- 2010.10.03
モンテ・パルマ ヴェルデホ スペインの白
昨日のテイスティングワインは白2アイテムです。 1本目当店定番ワインのモンテ・パルマ ヴェルデホがヴィンテージ変更となったので再確認のテイスティングです。スペインの辛口白ワインです これはすでにご購入出来る状態ですので宜しければ画面上をクリック下さい。 2008年は麦ちゃんポイント3.7 まずまずです♪ ヴェルデホ 85％ ビウラ 15％いずれもスペインの土着のブドウ品種で造られます。 非常に […]
- 2010.10.02
アンティコーレ トスカーナ ロッソ クラシックなスタイルのお買い得品
昨日のテイスティングワインアンティコーレ トスカーナ ロッソ 2006 プルニョーロ ジェンティーレ70％カベルネソーヴィニオン10％・カナイオーロネロ10％マッモーロ10％プルニョーロ・ジェンティーレはサンジョヴェーゼのこと（トスカーナ州の中でも地域によってブドウ品種の呼び名が異なります） 果実味重視のワインが多い中、これは果実の甘味をあまり感じないクラシックなスタイルです。しっかりした骨格があ […]
- 2010.10.01
シャトーファバス アレキサンダー 1999 ミネルヴォワ
昨日のテイスティングワインも合格です♪ 1999ヴィンテージ飲み頃を迎えつつあるミネルヴォワフランス・ラングドックの赤ワインをテイスティングしました。 麦ちゃんポイント3.8～3.9高評価です！（3.5なら標準的ワイン 4.0以上なら傑作 4.5以上は至福のワイン） 特に香りが複雑で豊潤です♪1999年ヴィンテージということで、ややレンガ色を帯びた外観、タンニンはこなれて柔らかくなっています。しか […]
- 2010.09.30
レイダ リースリング＆ゲヴェルツトラミネール
昨日もチリのレイダのワインをテイスティングしました。白ワイン2アイテムリースリングとゲヴェルツトラミネール2本です。 ピノ・ノワールに続いて合格です♪ このチリ・レイダヴァレーのアイテムはいずれも綺麗な酸が特徴的です。 リースリングもゲヴェルツトラミネールもドイツで盛んに栽培されているブドウ品種です。 レイダヴァレーは相当冷涼な地域なのでしょう。 チリでこの2品種の栽培は珍しいと思います。 麦ちゃ […]
- 2010.09.29
レイダ ピノ・ノワール チリ・ピノ
昨晩のワインは合格です♪ レイダ ピノ・ノワール 2009 チリのピノ・ノワールです。麦ちゃんポイント3.8チリのレイダ・ヴァレーというワイン産地で、初めて耳にする産地です。 それもそのはず2002年にＤＯとして認定された新しいワイン産地なのです。ワイナリー名もレイダとその地域の名前が付き、まさにそのレイダヴァレーのパイオニア的存在なのでしょう。 ミディアムボディでバランス良く、ジャミーで優しい果 […]
- 2010.09.28
残念・・・・・
昨晩のテイスティングワインシャトー サンジュリアン 2006ＡＯＣはボルドー・シュペリュール 残念というしかありません。 今月、モトックス（ワイン輸入業者）の試飲会で見つけたワインです。試飲会当日は198アイテムのワインが並ぶ中試飲をするわけですが、試飲を重ねるにつれて味覚がおかしくなってきます。 最初は白ワインとスパークリングワインをテイスティングして、赤は後回しにします。（赤の渋みの要素が味覚 […]
- 2010.09.27
日々テイスティング アナケナ ドマ
毎日ワインを飲むのが日課です。昨日は二本のワインを開けました。（空けてはいません） 日々、テイスティングをしているのです。全てが満足いくワインとは限りません。ですから苦痛を伴う作業なのです。 ドマ カベルネ・ソーヴィニョンドマ メルロ この2アイテムです。 麦ちゃんポイント カベルネ 3.7 メルロ 3.5 といったところです。 3.5点で標準的ワイン 4.0なら傑作 4.5以上はめったに […]