9月11日 試飲ワイン
甲州テロワール・セレクション 大和 2013 勝沼醸造株式会社
日本産のワインですが、
先日の試飲会で気に入った白ワインです。
採用するかどうか検討のため試飲してみました。
やはり素晴らしい！
綺麗な酸とミネラル感が素晴らしい！
南仏の標高の高い地区で造られた良質のグルナッシュ・ブランを連想しました。
麦ちゃん評価 4.0点
傑作ワインの仲間入りです。
販売予定価格 2,230円税込
日本産ワインを初めて取り扱います。
近日中に入荷予定。
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、シロップ、白い花、石灰質・
貝殻を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中に熟したリンゴを思わせる
旨み豊かな果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかでクリーンな
印象ですが、ミネラル感に富みしっかりした骨格を感じます。旨み豊かで膨らみが
あり、余韻はやや長く、果実の旨みと共に、アミノ酸を思わせる旨み、ミネラルと
酸から由来する収斂性と僅かに苦味の要素が現れます。よく熟した果実の旨みと
比較的強く綺麗な酸が特徴的、旨み豊かで爽やかでクリーン、しかもミネラル感に
富み骨格のしっかりした味わいは、甲州種の中でもワンランク上の1本と言えるで
しょう。
