2月28日（土） 試飲ワイン
オンリイ ロッソ 2012 ロッカ・ディ・モリ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
かなり高得点で評価しました。
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせるジャミーな
果実の香りが主体です。ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、僅かに
胡椒などスパイス香などが加わります。口の中に香りから想像するような
程良い濃縮感のあるジャミーな印象の優しい果実味が広がります。程よい
酸を備え、メリハリがあり、適度なタンニンを感じますが、柔らかく荒々しい
イメージはありません。ミディアムボディーで柔らかく、ジャミーで優しい
フレッシュな果実味が素直に広がる印象です。余韻は中庸で、優しい果実の
旨味と共に、僅かにタンニンから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。
ジャミーで優しいフレッシュな果実の旨味が素直に広がる印象のミディアム
ボディーで心地良いヴィンテージです。
