5月6日（日） 試飲ワイン
アストロラーベ アワテレ・ヴァレー ソーヴィニョン・ブラン 2016
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,530円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、
水飴、ハーブ、ミント、青いトマトの香り、青草のイメージ、石灰質を
感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するよう
なフレッシュな柑橘系の果実味が心地よいグリーンノートを伴い
ストレートに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、
透明感があり綺麗な味わいで、しっかりした骨格も感じます。余韻は
長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。柑橘系のフレッシュ
な果実味が、青いトマトの風味やミントのヒントを伴いストレート広がり、
爽やかで透明感があり、非常に綺麗なソーヴィニョン・ブランです。
