12月23日（土） 試飲ワイン
バルベラ ダルバ マチネ 2011
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,420円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
木質香、燻し香、ナツメグ、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に凝縮感の強めなジャミーな果実味が豊かに広がります。比較的
強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニン
は強くやや収縮感はあるものの熟成により丸みを帯び、荒らしいイメージはありま
せん。力強く骨太ですが、熟成によりバランスが取れた印象です。余韻は長く、
果実の旨味と共に苦味と収縮感が現れます。凝縮感あるジャミーで濃い果実味が
たっぷりと豊かに広がり、強い酸とミネラルを意識し、骨太で力強いけれど、熟成
により、丸みを帯びた印象ですが、未だ荒らしい印象を残します。今後のさらなる
熟成が期待できる一本です。
