12月8日（金） 試飲ワイン
キュヴェ・リカ・ピノ・ノワール 2014
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
チェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、
ナッティーな風味、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
優しい雑味ない果実味が心地よく素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と
程よいミネラルを感じ、透き通るようなイメージのチャーミングな味わいです。
次第にアミノ酸をイメージする旨味の要素が現れるイメージです。タンニンは
柔らかく荒らしいところはなくシルキーです。余韻はやや長く、優しい果実の
旨味と共に僅かですが収斂性が現れます。チャーミングで綺麗な果実味が素直に
広がり、透明感があり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の上質な
ピノ・ノワールと言えます。
