6月24日（土） 試飲ワイン
ロルフ・ビンダー イーデン・ヴァレー リースリング 2016
麦ちゃん評価 4.05＋点
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、
白い花を意識するフローラルな香り、強めに感じるオイリーな風味、僅かに
青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュ
で旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、透明感ある綺麗な味わいですが、メリハリがあり、しっかりし
た骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が
残ります。リースリングらしいオイリーな風味が顕著に現れ、フレッシュですが、
旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がり、透明感があり綺麗な味わいで、しかも
しっかりした骨格も備えた1本です。
ラ・グランジュ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃ評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、
カラメル香、シナモン・胡椒などのスパイス香、僅かに鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口当たりスムーズで、口の中に程よい濃縮感ある旨味豊かで
フレッシュな果実味が心地良く広がります。膨らみがありふくよかで、酸は
比較的穏やかですが、程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、程よい骨格を備
えています。程よいタンニンを感じますが、柔らかくシルキーで荒々しいところは
ありません。余韻はやや長く、果実の旨みと共に僅かに苦味の要素が現れます。
程よい濃縮感のあるジャミーでフレッシュな果実味が素直に膨らむ印象の、
心地よく柔らかなミディアムボディーの1本です。
