6月4日（日） 試飲ワイン
クライン・ザルゼ ヴィンヤードセレクション・シュナン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
黄桃、熟したメロンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ナッティーな風味、
カラメル香、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、
フレッシュで旨みの要素が濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸
とミネラルに富み、旨み豊かですが、骨格のしっかりした味わいで、心なしか
未だ調和がとれていない印象を受けます。余韻は長く、果実の旨味と共に、酸と
ミネラルから由来する苦味と収斂性が現れます。よく熟した旨味タップリな
果実味が豊かに広がり、ハッキリした強い酸とミネラルに富み、爽やかな印象も
受けますが、骨格のしっかりした一本芯の通った素晴らしいシュナン・ブランです。
今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
ペイ・ドック ルージュ ミッシェル・シャプティエ 2015
麦ちゃん評価 3.75＋～3.8
販売予定価格 980円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、すみれの
花、胡椒などのスパイス香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
程よい濃縮感のあるフレッシュな果実味が広がります。酸は比較的豊かで、ミネラルに
富み、骨格のしっかりしたメリハリのある味わいです。タンニンは強めで、やや長めの
余韻を意識し、後味に収斂性が強めに現れる印象です。程よい濃縮感ある旨み豊かな
フレッシュな果実味が広がり、ミネラルに富み、タンニンは強めで、未だ荒々しい
イメージを残しますが、しっかりした骨格を備えたお買い得な1本と言えます。
