5月26日（金） 試飲ワイン
リーベック ソーヴィニョン・ブラン 2016
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,165円税込
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、ハーブや
青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りの
イメージとは異なるトロピカルフルーツを意識する果実味が広がります。果実味
はフレッシュで旨味の要素が濃く豊かに膨らみます。比較的豊かな酸とミネラル
を感じ、爽やかでしかもメリハリのある味わいです。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が現れます。パインやパッションフルーツなどの
トロピカルフルーツをイメージする果実味がタップリ膨らみ、フレッシュで爽やか
ですが、旨味豊かなソーヴィニョン・ブランです。
