ジョッシュ・セラーズ シャルドネ カリフォルニア 2024（2026年4月13日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,550円税込
テイスティングコメント
ピーチ、洋梨などを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな風味、僅かにオイリーな風味などが香ります。口の中にピーチや洋梨をイメージするフレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでメリハリがあり、膨らみある味わいで、余韻はやや長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。
ピーチや洋梨を思わせるフレッシュで優しい果実味に、ほのかにハチミツのニュアンスが重なり、綺麗な酸が全体を引き締め、ピュアな旨味が素直に広がります。樽由来の風味はごく控えめで主張せず、アンオークのような軽快さとスタイリッシュさを感じる1本です。
合わせたい料理
海老のフリッター、鶏もも肉のレモンソテー、キノコのソテー、カルボナーラチーズ
