3月23日（木） 試飲ワイン
アサラ プライベート・セラー ソーヴィニョン・ブラン 2016
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,550円税込
テイスティングコメント
はっさく、グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、
青草・ハーブをイメージする清々しい香り、石灰質を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中にフレッシュで綺麗な柑橘系の果実味が豊かに広がります。比較的
強く綺麗な酸とミネラルに富み、清々しく爽やかですが、しっかりとした骨格を
感じます。余韻は中庸で、優しい果実の旨みと共に、後味に僅かに苦みと収斂性
が現れます。フレッシュで綺麗な柑橘系の果実味が素直に心地よく広がり、清々
しく爽やかですが、ミネラルに富み、1本芯の通った印象の非常にお買い得な
ソーヴィニョン・ブランと言えます。
アサラ プライベート・セラー メルロ 2013
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,825円税込
南アフリカでメルロ種のワインは、どちらかというと珍しい。
お買い得なメルロに出会いました。
というかアサラワインエステートのアイテムはいずれも素晴らしい！！
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
カカオやチョコレートの風味、ヴァニラ香、木質香、胡椒などのスパイス香、僅か
に植物の茎を感じる青味の要素、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。
口の中に、凝縮感があり濃いけれど、意外にスムーズに果実の旨味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、ボリュームもありますが、比較的豊かな酸と
ミネラルを感じ、しっかりとした骨格を意識します。タンニンは強めですが、尖っ
たところはなく、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の
旨味と共に、後味に僅かに収縮感と苦味の要素が残ります。凝縮感あり骨太で、
力強いイメージも感じますが、メルロらしく、丸みを帯び、柔らかく膨らみのある
豊かな味わいです。非常にお買い得なメルロと言えます。
