9月28日（水） 試飲ワイン
コルデロ・ディ・モンテツェモロ バルベラ・ダルバ スペリオーレ フンターニ 2012
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,695円税込
テイスティングコメント
カシス、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カラメル香、カシューナッツ、木質香、胡椒などのスパイス香など
が複雑に豊かに香ります。口の中に、樽熟成から由来するクリーミーな風味を
伴った程よい濃縮感のある果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ
ボリュームがありますが、程よい酸を意識するので、メリハリある味わいで、
繊細な印象さえ受ける印象です。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで
柔らかくマイルドで心地よく感じます。余韻は長く、旨味の要素は口中に
いつまでも残る印象です。樽熟成から由来するマイルドな旨味の要素を伴った
果実味が豊かに広がり、力強く骨太ですが、柔らかくシルキーで、今飲んで
美味しく楽しめるワンランク上のバルベラと言えます。
