10月10日（土） 試飲ワイン
ライクス ピノタージュ リザーヴ 2011
南アフリカ タルバッハに1996年に設立されたワイナリーで造られます。
これ程素晴らしいピノタージュはめったに出会えません！
麦ちゃん評価 4.3～4.4点
感動的ワインです！！
販売予定価格 6,350円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実の香り、カカオの風味、
チョコレート、黒糖、カラメル香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した複雜味
を伴った果実味が広がります。旨味の要素は濃く、アルコールは強く
ボリュームがあり、程よい酸を感じ、しっかりした骨格を備えています。
タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。
骨太で力強く飲み応えありますが、繊細さも感じ、心地よいイメージです。
余韻は長く、複雜味を伴った果実の旨味が口中にいつまでも残る印象です。
凝縮した旨味の要素が濃い果実味、樽熟成から由来する旨味、力強いけれど
シルキーなタンニンが上手く溶け合った印象の、骨太で飲み応えありますが、
繊細で心地良いイメージで、今飲んで美味しく楽しめる素晴らしい
ピノタージュです。もちろん今後のさらなる熟成も大いに期待できる1本です
