7月8日（水） 試飲ワイン
ラ・プルーア ロッソ・ヴェネット アパッシメント 2012
収穫した葡萄をアパッシメント（陰干し）して造られるワイン
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,980円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせるジャミーな
果実香が主体です。黒糖、カラメル香、コンポート、胡椒などスパイス香
などを感じます。口の中に濃縮した濃い果実味が広がります。アルコール
を強く感じボリュームがあり、比較的豊かな酸を備え、メリハリがあり、
骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感はあるものの
荒々しいイメージは感じません。余韻は長く、たっぷりな果実の旨味と共に、
僅かに苦味の要素が現れます。濃縮したたっぷりな果実の旨味と比較的強め
な酸が特徴的。アルコールを強めに感じメリハリがあり、骨太で飲み応えある
お買い得なアパッシメントワインです。
