3月28日（月） 試飲ワイン
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・キュヴェ・トラディション シュル・リー 2013
珍しい樽熟成タイプのミュスカデです。
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,960円税込
テイスティングコメント
ピーチ、メロンなどを思わせる果実香、フローラルな風味、燻し香、
僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
僅かに樽熟成から由来する風味を伴ったフレッシュな果実味が広がり
ます。膨らみのある味わいで、次第に緩やかにアミノ酸を思わせる旨味の
要素が現れるイメージです。比較的豊かな酸と程よいミネラル感を備え、
爽やかなイメージも感じ、クリーンな印象の味わいです。余韻は中庸で
フレッシュな果実の旨味と共に、僅かにミネラルと樽熟成から由来する
苦味の要素が現れます。ミュスカデとしては珍しく樽熟成していますが、
樽から由来する風味はそれ程強くはなく、フレッシュでクリーンな印象
を強く感じます。アミノ酸を思わせる旨味の要素が、次第に緩やかに
現れる印象の、膨らみがあり柔らかいイメージのミュスカデ種の
白ワインです。
バローロ リゼルヴァ テッレ・デル・バローロ 2007
麦ちゃん評価 4.2～4.3点
お買い得なバローロ・リゼルヴァです。
販売予定価格 3,725円税込
テイスティングコメント
乾燥プラムやイチジク、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる
果実香、ドライフラワー、スミレの花、カラメル香、黒糖、ナッティーな
風味、燻し香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラル、大地のイメージ、発酵食品香などが複雜に豊かに香ります。
口当たりスムーズで、熟成により複雜味を備えた、よく熟した果実味が
ふくよかに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、
程よい酸を備え、メリハリある味わいです。タンニンはやや強めで、
僅かにバローロ特有の収縮感と苦味を感じますが、熟成により丸みを帯び、
あくまでもシルキーで柔らかいイメージです。長い余韻を感じ、後味に
心地良い複雜味と僅かに収斂性が残ります。複雜で豊潤な香りに包まれ、
熟成により丸みを帯び、複雜味を伴った心地良い果実の旨味が豊かに膨らむ、
飲み頃を迎えたバローロです。
