5月20日（日） 試飲ワイン
トゥーレーヌ レ・グレネット ソーヴィニョン・ブラン 2017
ドメーヌ ボーセジュール フィリップ・トロティニョン
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,380円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな
風味、シロップ、水飴、僅かにハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と
ミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、メリハリがあり程よい骨格を感じ
ます。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、苦味の要素がやや強めに後味に残り
ます。フローラルな風味を伴ったフレッシュで綺麗な果実味が心地よく広がり、
爽やかで透明感のある優しく上品なヴィンテージです。
ボーグル・ヴィンヤーズ シャルドネ 2016
麦ちゃん評価 4.15＋点
販売予定価格 2,265円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、
カラメル香、ハチミツ香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じる
ミネラルなどが豊かに香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく、口の中に
よく熟した旨味の要素が濃い果実味がたっぷりと広がります。膨らみがあり
ふくよかで、比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、ボヤケた
ところはなく、適度な骨格を感じ、洗練され、繊細なイメージさえ持ち合わせて
います。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも長く口の中に残ると共に樽熟成
から由来する苦味の要素が心地よく後味に現れます。やや強めに感じる樽熟成
から由来する風味は完熟した果実の旨味と見事に溶け込み、旨味豊かで、膨らみ
があり、あくまでも洗練された印象の新世界のシャルドネです。
