1月24日（日） 試飲ワイン
セレシン・エステート ソーヴィニョン・ブラン 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1～4.2点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる柑橘系の果実香4が主体です。
シロップ、レモングラス・ミントなどのハーブ香、石灰質を感じる
ミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像するような、柑橘系
のフレッシュでクリーンな果実味が広がります。程よい膨らみを感じ、
比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかで透明感がありますが、ミネラルに
富み、しっかりした骨格も感じます。余韻は長めで、後味に収斂性と
苦味の要素が残ります。フレッシュでクリーンなイメージの果実の旨味
が心地よく広がる、繊細で透明感があり、爽やかですが、しっかりとした
骨格も備えた高品質なソーヴィニョン・ブランです。
