2月23日（火） 試飲ワイン
キャンティ コッリ・セネージ カイノーザ 2013
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,765円税込
テイスティングコメント
干しプラム、カシス、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
燻し香、ナッティーな風味、木質香、ナツメグ・ブラックペッパーなどの
スパイス香、強めに意識する鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の
中に程よい凝縮感のある果実味が広がります。比較的強くはっきりした酸を
備え、合わせて強いミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいです。
タンニンはやや強めで、収縮感はあるものの荒々しいイメージはありません。
余韻はやや長く、タンニンとミネラルから由来する苦味と収斂性がやや強めに
現れます。程よい凝縮感のある果実味と強く感じるミネラル感が特徴的。
ミディアムからフルボディーで、骨格のしっかりしたじっくり味わいたい
クラシカルなイメージのキャンティーです。
