7月12日（金） 試飲ワイン
ヴァンジール コーヒー・ピノタージュ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、
チョコレート香、木質香、燻し香などが香ります。口の中に程よい
濃縮感がある果実味が香りから想像するようなカカオの風味を伴い豊かに
広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり
適度な骨格を感じます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはなく
あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共にカカオの風味が
後味にも心地よく残ります。カカオやチョコレートをイメージする旨味が
程よい濃縮感ある果実味と心地よく融合し豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な
酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じ、あくまでもシルキーで
柔らかいバランス良くまとまったヴィンテージです。
ノッツォーレ キャンティ・クラシコ 2016
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,565円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、
木質香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが
豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような複雑味
を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、
メリハリがあり骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが
荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と
共に心地よい苦味の要素が現れます。凝縮感ある果実味が程よい複雑味を伴い
豊かに広がり、比較的強くハッキリした酸に富み、骨太で力強く飲み応えあり
ますが、あくまでもシルキーで洗練された印象のバランス良い1本です。
