驚きの激安シャンパーニュ★
瓶熟24ヶ月の本格的シャンパン！
何と！4,315円♪
きめ細やかな泡立ち★
華やかでお買い得な1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今月末月初恒例の
まとめ買いクーポン企画開催中です！
このチャンスにワインのまとめ買いご検討下さい。
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本日のご案内
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円安が進む昨今、
5,000円以下のシャンパーニュには
なかなか出会うことが出来ませんが、
4,315円という超破格なシャンパーニュが
今年2月に入荷してきました！
200年以上の歴史を誇る家族経営のシャンパンハウス
『Vollereaux（ヴォレロー）』による
非常にお買い得なシャンパーニュです。
シャンパーニュ シャンベルラン
グランド・レゼルヴブリュット ヴォレロー
当店通常価格 4,380円税込
会員特別価格 4,315円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
シャルドネ 34％
ピノ・ノワール 33％
ピノ・ムニエ 33％
瓶内二次発酵して24ヶ月の瓶熟成後デゴルジュマン
【麦ちゃんテイスティングコメント】
きめ細やかで持続力ある泡立ち、
フレッシュで優しい果実味とハチミツの旨味、
豊かな酸を感じ、爽やかで旨味豊かに膨らみ、
僅かにフローラル感を意識する
華やかなシャンパーニュです。
■合わせたい料理
海老のフリッター
真鯛のムニエル
牡蠣フライ
海老のチリソース煮
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『憎らしい程シャンパンに近い』と
称賛を浴びる南ア人気No.1の
スパークリングワイン生産者クローヌ
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当店人気NO.1の南アスパークがコレ！
過去最高のヴィンテージ★
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クローヌ ボレアリス ブリュット 2024
当店通常価格 3,040円税込
会員特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
シャルドネ 79%
ピノ・ノワール 21%
【麦ちゃんテイスティングコメント】
きめ細やかで持続力がある泡立ち、
熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツの旨味、
イースト香やトーストなどの複雑味、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルを感じ、
爽やかで旨味豊かに膨らみますが、
キリッとした1本芯の通った骨格のある
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
砂肝の塩焼き
河豚の唐揚げ
海老フライ
帆立貝のムニエル
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クローヌのロゼもオススメ！
ピノ・ノワール主体の濃密な1本
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クローヌ・ロゼ キュヴェ・ブリュット 2024
当店通常価格 4,120円税込
会員特別価格 4,060円税込
麦ちゃん評価 4.25点
ピノ・ノワール 75％
シャルドネ 25％
【麦ちゃんテイスティングコメント】
きめ細やかで持続力のある泡立ちに、
アンズを思わせる凝縮感のあるフレッシュな果実味と
ミネラル感が美しく重なります。
輪郭のはっきりとしたシャープで綺麗な酸が
全体を引き締め、
キリッとした辛口の中に
旨味の広がりを感じさせる、
余韻の長いロゼスパークリングです。
■合わせたい料理
甘エビのちらし寿司
蟹クリームコロッケ
スモークサーモンのマリネ
海老フライ
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クローヌのフラッグシップワイン
特別な日にはこの1本で！
シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン
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クローヌ TJG ブラン・ド・ブラン 2021
当店通常価格 11,085円税込
会員特別価格 10,920円税込
麦ちゃん評価 4.4点
TJGはトウェー・ヤンガ・ゲゼレンの頭文字で
彼らの名前が入った
まさにフラッグシップと言える1本です。
瓶内熟成は地下室の冷涼な貯蔵庫で
3年熟成後デゴルジュマンを行い、
その際、２ｇ/Ｌのドサージュ以外
SO2も添加しません。
醸造段階で僅かにSO2を使用しますが、
当初のクローヌの完全無添加ワインの精神は
継承されいます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
きめ細やかで持続性のある泡立ち、
豊潤な香りに包まれ、豊かな果実味に、
ほのかにハチミツのニュアンスが重なり、
奥行きのある旨味を感じます。
引き締まった酸とミネラルが
しっかりとした骨格を与え、
味わいはふくよかに膨らみながらも、
後味はシャープでドライ。エ
レガンスとキレを兼ね備えた、
南アフリカ屈指のブラン・ド・ブランと言えます。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
海老の天婦羅
鶏肉のクリーム煮込み
伊勢海老のテルミドール
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最後までご覧いただありがとうございました。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
