マルケス・デ・プラタ カヴァ ブリュット ＮＶ
（2023年8月13日（土）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,260円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで細やかです。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、オイリーな風味、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は柔らかく口当たりスムーズ、口の中にリンゴやアンズをイメージする果実味がオイリーな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に苦味の要素が後味に心地良く残ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、リンゴやアンズをイメージする果実味とハチミツの旨味、オイリーな風味が心地よく溶け込み、爽やかで骨格のしっかりした旨味豊かに膨らむ高品質なお買い得なカヴァと言えます。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、キスの天婦羅、鮎の塩焼き、シシャモフライ
