ファイブズ・リザーヴ シュナン・ブラン ロバートソン 2022（2024年4月3日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,240円税込
テイスティングコメント
パイナップル、オレンジ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ・キャンディー香などが香ります。口の中にパイナップルをイメージする南国の果実とオレンジをイメージする柑橘の果実が同居した印象で豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでメリハリがあり、旨味豊かに広がります。余韻はやや長く、果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。パイナップルをイメージする南国の果実、オレンジをイメージする柑橘系の果実が心地よく融合し、フレッシュで爽やか、旨味豊かに広がる個性的なシュナン・ブランです。
合わせたい料理
カレイの甘酢あんかけ、イカのフリッタ―、海老シュウマイ、かに玉あんかけ、
