ロングリッジ ピノタージュ 2020
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーのジャムをイメーする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはやや収縮感ありますがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味の優しい旨味が後味に残ります。アメリカンチェリーのジャムをイメージする濃縮感ある優しい果実味、豊かな酸を感じ、メリハリがあり、旨味の要素は素直に膨らみ、力強さも備えた、柔らいけれどボリュームあるヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、豚カツの卵とじ、鶏モモ肉のチーズ焼き
