ウガバ 2020（2024年2月15日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカワイン
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,995円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、チョコレート香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、鉱物感などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、鉱物感、強くハッキリした酸を感じ、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えた飲み応えある1本です。
合わせたい料理
スペアリブ、ラムチョップステーキ、ビーフシチュー、サーロインステーキ
