ベイラ・リースリング 2021（2024年2月11日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ポルトガル
麦ちゃん評価 4.15
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
リンゴ、オレンジ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、僅かに青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青リンゴやレモンをイメージする果実味がハチミツの旨味とオイリーな風味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがあり、キリッとした辛口でしっかりた骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と心地良い収斂性が後味に残ります。青リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味、強く綺麗なハッキリした酸、爽やかで透明感があり、キリッとした辛口で、しっかりした骨格を備えた素晴らしいリースリングです。
合わせたい料理
牡蠣のマリネ、砂肝の塩焼き、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き
