ラスエンフレーデ エステート・ブレンド 2020（2024年1月29日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 5,295円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、ナッティーな風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にカシスをイメージする濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイスト、スパイスの風味、樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味にいつまでも残る印象です。豊潤で複雑で豊かな香り、カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、様々な要素がバランス良く融合したシルキーでスタイリッシュなヴィンテージです。
合わせたい料理
ビーフストロガノフ、ローストビーフ、ラムチョップステーキ、牛肉の赤ワイン煮込み
