メンヒル ススマニエッロ 2020 サンプルボトル
（2023年8月12日（土）試飲）
麦ちゃん評価4.15点
販売予定価格 3,185円税込
ブルーベリーのジャム、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中の濃縮したブルーベリーのジャムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。ブルーベリーのジャムをイメージする濃縮感ある甘酸っぱい果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、旨味豊かに広がる南イタリアらしい1本です。
合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー、ウナギの蒲焼、ローストポーク、青椒肉絲
