レグアス ドウロ レゼルヴァ 2019 パラス・ワインズ
（2023年9月17日（日）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,355円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味を強めに伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリある味わいです。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性が残ります。カシスやブルーベリーをイメージする凝縮感ある果実味、強めに溶け込むスパイスの風味、比較的強くハッキリした酸、力強く骨格のしっかりしたお買い得なポルトガルワインです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、スパイシーチキン、味付けジンギスカン、青椒肉絲
