フォルティウス シャルドネ フェルメンタード エン バリーカ 2020
（2023年1月27日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,595円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃や熟したリンゴなどを思わせる豊かな果実味が樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と樽熟成の風味が後味に残ります。黄桃や熟したリンゴをイメージする豊かな果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、やや塩味を帯びた豊かな酸、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、お買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
合わせたい料理
マグロのカツレツ、鶏肉のクリーム煮込み、伊勢海老のテルミドール、真鯛のムニエル
