フリッチ ピノノワール ルーパーシュターラー 2019
（2023年1月27日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 2,780円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香が主体です。僅かにカラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香などが加わります。口の中にフランボワーズやチェリーなどをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透き通るような綺麗な味わいで、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。チャーミングで優しいフランボワーズをイメージする果実味、比較的豊かで綺麗な酸、透き通るような綺麗な味わいですが、一本芯の通った骨格を感じる素晴らしいヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、真鯛のムニエル、伊勢海老のテルミドール、白身魚のフライ
