2022年10月28日（金） 試飲ワイン
ハスケル シャルドネ 2021
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 1,930円税込
テイスティングコメント
黄桃、青リンゴ、オレンジなどを思わせる果実香が主体です。僅かにハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごや黄桃をイメージする果実味が僅かに樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかな印象もあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長くフレッシュで優しい果実味が後味に心地良く残ります。強くハッキリしたキリッとした酸が特徴的、青りんごや黄桃をイメージするフレッシュな果実味とほのかな樽熟成から由来する風味膨らむしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
ホタテ貝のムニエル、牡蠣のアヒージョ、スモークサーモンのサラダ、砂肝の塩焼き
