2021年10月25日（月） 試飲ワイン
リーフランド シュナン・ブラン 2020
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,175円税込
テイスティングコメント
ピーチ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中によく熟した果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに後味に心地良い苦味の要素が残ります。旨味豊かなフレッシュな果実味、心地良く溶け込むハチミツの旨味、比較的豊かでハッキリした酸、膨らみある味わいで、骨格のしっかりしたシュナン・ブランらしい1本です。
合わせたい料理
中華風あんかけ炒め、鶏肉の甘酢あんかけ、スモークサーモンのサラダ、海老のチリソース煮
