10月16日（金） 試飲ワイン
シャサーニュ・モンラッシュ ルイ・ジャド 2017
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 7,300円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。やや塩味を帯びた比較的豊かな酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成とミネラルから由来する苦味と収斂性が後味に残ります。よく熟した果実の旨味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、やや塩味を帯びた酸を感じ、膨らみがあり、ふくよかで、しっかりした骨格を備えた余韻の長いシャサーニュらしい1本と言えます。
カノンコップ カデット ケープ ブレンド 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、チョコレート香、ナッティーな風味、ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収縮感を後味に感じます。凝縮した濃い果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がり、骨太で力強く、飲み応えありますが、あくまでも
バランス良くまとまった素晴らしいヴィンテージです。
