6月2日の試飲
何とも早いもので、もう6月になりました。
6月に入って最初の試飲です。
白1本、赤2本
1本目、白ワイン
プイィ・フュッセ クロ・マリ 2009
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
非常にバランス良いプイィ・フュッセです。
テイスティングコメント
熟したリンゴやアンズを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
オイリーな風味、僅かに石灰質を感じるミネラル感などを感じ
ます。口の中に香りから想像されるような熟した印象の果実の
旨味が広がります。比較的豊かな酸がありメリハリのある味わ
いです。旨味の要素は複雑で、アミノ酸を感じる旨味や蜂蜜を
思わせる旨味、そしてミネラル感などが果実味と共に広がるイ
メージです。膨らみがあり豊かなワインですが、クリーンで爽
やかな印象も受ける繊細さも持ち合わせています。余韻はやや
長く、後味に熟した印象の果実の旨味、アミノ酸を思わせ旨味
の要素、僅かに苦味の要素などが長く残ります。
2本目、赤ワイン
カサス・パトロナレス カベルネ・メルロ 1800ml パックワイン
チリのパックワインです。
麦ちゃん評価 3.65～3.7点
1800mlのパックワインとしてはかなり高得点です♪
1,235円なら激安♪
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる熟した印象の果実香、
植物の茎を思わせる青味の要素、埃っぽい要素、胡椒などスパイス
香などを感じます。口の中に適度に濃縮した熟した印象の果実味が
広がります。比較的豊かな酸がありますので、ぼやけた印象はなく
骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めですが、収縮
するものはなくバランス良くまとまっています。ミディアムボディ
ーですが力強さも備えています。余韻は中庸で、後味にも比較的豊
かな酸を伴った程よく濃縮した果実の旨味が残ります。パックワイ
ンとしてはかなり高レベルな味わいと言えます。
3本目、赤ワイン
カサス・パトロナス カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2009
パックワインと同じ生産者のリゼルヴァです。
麦ちゃん評価3.8点
かなり高評価です。
しかし、採用するにはもう少しインパクトが欲しい。
パックのみ採用します。
