8月23日（木）
試飲ワインは白ワイン1本、赤ワイン2本でした。
1本目、白ワイン
ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ブラン ソンジュ・ド・バッカス 2009
ルイ・ジャドのＡＣブルゴーニュですが、
クーヴァン・デ・ジャコバンよりワンランク上のアイテムです。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
これは良い♪
ＡＣブルゴーニュながら傑作の評価です♪
販売予定価格 2,695円税込
これは採用します！
来月入荷予定
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ブリオッシュ、
ナッツ香、少し強めに感じる燻した風味、石灰質を感じるミネラル、
樽熟成から由来するミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に
比較的強めな酸を伴った豊かな果実味が広がります。メリハリある
骨格のしっかりした味わいで、果実の旨味と共に樽熟成から由来す
るナッティーな風味、アミノ酸を思わせる旨味、ミネラル感などが
現われます。膨らみある豊かな味わいですが、繊細でエレガントで
落ち着いたバランスよいワインと言えます。余韻はやや長く、後味
に比較的強い酸を伴った果実の旨味と、ミネラルや樽熟成に由来す
る苦味の要素が残ります。比較的強い酸を感じ、豊かな果実の旨味
と、程よい樽の風味、そしてミネラル感が広がる膨らみある味わい
でしかも繊細でエレガントなＧｏｏｄヴィンテージのワンランク上
のＡＣブルゴーニュと言えます。
ドリームタイム・パス シラーズ 2010
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.7+点
まずまずです。
良く言えば、バランス良くまとまっています。
テイスティングコメント
ブルーベリーやプラムを思わせる果実香、強めに感じるシナモンや
胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、黒糖などを感じま
す。口の中に適度に濃縮した果実味が広がります。程よい酸と適度
なタンニンを感じバランス良くまとまったヴィンテージと言えます。
荒々しいイメージはありませんが、力強さも備えています。余韻は
中庸で、後味に適度に濃縮した果実の旨味とスパイシーな風味、僅
かに収縮するタンニンが残ります。スパイシーで程よく濃縮した果
実味が広がるバランス良く心地良いヴィンテージです。
シャトー・デジャック モルゴン 2009
ワンランク上のボジョレーです。
麦ちゃん評価 3.85点
高評価ですが、2,000円以上のワインには最低3.9点の評価が必要です。
残念・・・・・・・・
今後の熟成も期待出来ますので、
3～5年後に再度試してみたい1本です。
