年末の慌しさのためアップ出来なかった試飲ワインが続きます。
12月11日（火）
試飲ワインは赤・白各1アイテムです。
1本目、白ワイン
ザ・ウルフ・トラップ ホワイト 2011
ヴィンテージ変更による試飲です。
これは良い♪
麦ちゃん評価 3.85点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、白い花、蜂蜜香、コンポート、
強めに感じるオイリーな要素、僅かに石灰質を感じるミネラルなどを
感じます。口の中に旨味豊かな果実味が広がります。適度な酸があり、
爽やかな印象も感じます。アルコールをやや強めに感じトロリとした
食感があり、オイリーなイメージが膨らみます。果実の旨味と共に
アミノ酸を思わせる旨味、ミネラルから由来する苦味の要素などが
現われます。余韻はやや長く、後味に旨味豊かな果実味と苦味の要素
が残ります。旨味豊かでしかも爽やか、そして膨らみのある豊かな味
わいです。
2本目、赤ワイン
カンティーネ・コローシ ネロ・ダーヴォラ 2011
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
まずまずのワインですが・・・・・・
心に響きません。
前ヴィンテージの方が良いと思います。
