4月18日（金） 試飲ワイン
スピア ヴィンテージセレクション ピノタージュ 2012
ヴィンテージの変更による試飲ですが、久しぶりの採用となりました。
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価です。
販売価格 2,085円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
黒糖、キャンディー、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒などスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広が
ります。アルコールを強めに感じ膨らみある味わいで、酸はは比較的豊かで
ミネラル感に富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは
強めで、収縮するものを感じ、やや荒々しい印象です。余韻は長く、果実の
旨みと共に、ナッティーな風味、ミネラル感、収縮するタンニンなどが現れます。
凝縮した濃い果実味と強く収縮するタンニンが特徴的な、比較的強い酸を備え
、骨格のしっかりした力強いピノタージュと言えます。今後の熟成ににより
丸みを帯び、さらに素晴らしいワインとなる予感がするヴィンテージです。
