6月13日（金）試飲ワイン
シャルドネ グラン・キュヴェ 2012
ヴィンテージ変更による試飲です。
画像は2011年ですが、
実際試飲したのは2012年ヴィンテージです。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
3.5点で標準的ワイン、
3.8点以上で優良ワイン、
4.0点以上で傑作ワイン、
4.5点以上なら至高のワイン
かなり素晴らしいヴィンテージと言えます。
テイスティングコメント
黄桃、りんごを思わせる果実香、蜂蜜香、ヴァニラ香、カラメル香、ナッティーな風味、トースト香、燻し香、木質香、オイリーな風味、石灰質・貝殻などを感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実味と蜂蜜を思わせる旨みの要素が豊かに広がります。アルコールはやや強めで、トロリとした舌触りを感じ、膨らみがあり、旨みたっぷりに広がる印象です。程よく綺麗な酸を備えているので、ぼやけたイメージはなく、メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨みと共に蜂蜜を思わせる旨み、カラメルを思わせる旨み、ナッティーな風味、ミネラルと樽熟成から由来する苦味などが現れます。
よく熟した印象の果実の旨みと蜂蜜を思わせる旨みが素直に広がると共に、樽熟成から由来する風味が加わり、膨らみがあり、旨みたっぷりですが、綺麗な酸を備えメリハリあるＧｏｏｄヴィンテージの1本と言えます。
