7月13日（日）試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価4.25点
3.5点で標準的ワイン、
3.8点以上で優良ワイン、
4.0点以上で傑作ワイン、
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン
感動的ワインに極めて近い高評価です！
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、パインなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、
ナッティーな風味、ブリオッシュ、木質香、石灰質・貝殻を感じるミネラルなど
複雑に豊かに香ます。口の中に旨みの要素が濃いよく熟した印象の果実の旨みが
豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的強く
やや塩味を帯びた酸を備え、ミネラルにも富み、メリハリある骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨みと共に、カラメルの風味、ナッティーな風味、ミネラルと樽熟成から由来する苦味の要素などが現れます。よく熟した旨みの要素が濃い果実味とやや塩味を帯びた比較的強い酸が特徴的な、程よい樽の風味が利いたふくよかでリッチ、骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
シャトー・ド・ファヨル ベルジュラック ルージュ 2012
先日試飲したベルジュラックの白と同じ生産者の赤ワインです。
麦ちゃん評価 3.8＋点
優良ワインの仲間入り！
販売予定価格 1,150円税込ならお買い得です。
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、植物の茎・杉など
の青味の要素、胡椒・ナツメグなどスパイス香などを感じます。口の中に程よく
濃縮した果実の旨みが広がります。アルコールをやや強めに感じ、ミディアムからフルボディーの膨らみがあり、比較的強い酸を備え、タンニンはやや強めで骨格のしっかりした力強い味わいですが、荒々しい印象はありません。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、燻した風味、僅かに収縮するタンニン、スパイスの風味などが現れます。ミディアムからフルボディーで、程よく濃縮した果実の旨みが広がる力強くメリハリのある骨格のしっかりしたお買い得なベルジュラックの赤ワインです。
テラノブレ カルムネール グラン・レゼルバ 2011
2010年を採用しなかったので久しぶりのテイスティングです。
かなり素晴らしいヴィンテージです。
麦ちゃん評価 4.0点
傑作の評価です！！
1,550円税込の赤ワインですからこれは買いでしょう！！
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カカオ、チョコレート、ナッティーな風味、木質香、胡椒などスパイス香、僅かに杉を感じる青味の要素など複雑に豊かに香ます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じコクがあり、膨らみある味わいです。酸は比較的強くしっかりした骨格を備え、タンニンは強くパワフルで飲み応えありますが、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨みと共にナッティーな風味、カカオの風味、燻した風味など樽熟成から由来する風味が強く現れます。凝縮した濃い果実味、樽熟成から由来する風味、比較的強い酸とシルキーなタンニンが見事に融合した傑作評価に値するお買い得なチリのカルムネールです。
