9月1日（月） 試飲ワイン
マン・ファミリー・ワインズ カベルネ・ソーヴィニョン リゼルヴ 2012
昨日に続いて新登場のマンのアイテムです。
本日はカベルネ・ソーヴィニョン
麦ちゃん評価 3.9点
これも高い評価です！！
販売予定価格 1,860円税込
もちろん新規取り扱い決定です！
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ナッティーな
風味、カラメル香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、鉱物を感じるミネラル、
僅かに杉を思わせる青味の要素などを感じます。口の中に凝縮したジャミーで
濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的
豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感があり
やや荒々しい印象で、骨太で飲み応えがある力強い1本と言えます。余韻は長く、
果実の旨みと共に、チョコレートを思わせる旨み、ミルキーな風味、収縮する
タンニンと苦味の要素などが現れます。凝縮したジャミーな果実の旨みや樽熟成
から由来する旨みが素直にストレートに広がる印象の新世界らしいカベルネですが、
未だ荒々しい印象の残る骨太で力強いヴィンテージです。
