10月14日（火） 試飲ワイン
ジル＆ロマン・コレ クレマン・ド・ブルゴーニュ
シャブリ地区のシャルドネで造られたシャルドネです。
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 3,065円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。青リンゴ、白桃、洋ナシなどを思わせる
果実香、白い花、イースト香、強めに感じる燻し香、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムーズで、香りから想像する
より熟したイメージの果実の旨味が広がります。強くはっきりした酸を備え、
ミネラル感に富み、キリッとした辛口で、骨格のしっかりした味わいです。
余韻はやや長く、果実の旨味と共に、強い酸とミネラルから由来する収斂性が
現れます。適度に熟した果実味が広がる共に比較的強くはっきりした酸と
ミネラル感に富んだキリッとした辛口で、骨格のしっかりしたクレマンです。
