9月2日（火） 試飲ワイン
コート デュ ルーション ブラン レ グラシエール 2012 ドメーヌ ガルディエ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
傑作の評価です
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、カラメル香、
燻し香、オイリーな風味、僅かに海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなど
豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した印象の果実の旨みが
広がります。アルコールをやや強めに感じ、やや強い粘性があり、比較的豊かで
やや塩味を帯びた印象の酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、
果実の旨みと共に、蜂蜜を思わせる旨み、樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素
などが現れます。よく熟した果実の旨みと蜂蜜を思わせる旨みが広がると共にやや塩味
を帯びた豊かな酸と強めに感じるミネラル感が特徴的な旨み豊かで骨格のしっかりした
ヴィンテージです。
