7月13日（木） 試飲ワイン
ドメーヌ・シルレ ラ・コート・デュークス 2015
グロ・マンサン100％で造られるガスコーニュの白ワイン
麦ちゃん評価 4.05＋点
販売予定価格 2,175円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラル、
僅かに青草のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュですが、旨みの要素が
濃い果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸と強いミネラルを感じ、
メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、後味に酸とミネラル
から由来する苦味と収斂性がやや強めに残ります。フレッシュで旨味豊かな果実味が
素直に膨らみ、強くハッキリした酸と強いミネラルを意識し、爽やかなイメージも
受けますが、一本芯の通った印象の骨格のしっかりした、膨らみがあり余韻の長い、
素晴らしい辛口白ワインです。
