5月20日（土） 試飲ワイン
アルザス グラン・クリュ シュタインブルグラー リースリング 2014
ウンシュ・エ・マン
久しぶりの試飲となります。
麦ちゃん評価 4.15＋点
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を
感じるミネラル、僅かに燻した風味などが香ります。口の中にやや残糖を意識する
旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が広がります。ハチミツを意識する旨味が
併せて広がり、旨みたっぷりで膨らみのある味わいです。比較的豊かで綺麗な酸と
ミネラルに富み、旨味豊かですが、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻
は長く、後味に残るやや強めな苦味の要素が心地よく感じられます。やや残糖を
意識する旨みたっぷりな果実味とハチミツを思わせる旨みが併せて広がり、膨らみ
のある豊かな味わいですが、爽やかでしかも綺麗な印象を受ける上質なリースリング
と言えます。
コロニア・ラス・リエブレス・ボナルダ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキー
な風味、カラメル香、黒糖、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感のある果実味が広がります。適度な酸
とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、やや収縮感は
あるものの、荒らしいところはなくシルキーです。余韻はやや長く、後味に苦みの要素
がやや強めに残ります。ミディアムからフルボディーで、ジャミーで複雑味を伴った
果実味が広がり、強いミネラルと青味の要素を心地よく意識し、しっかりとした骨格を
感じるメリハリあるヴィンテージです。
デイビット・ナディア・シーブリッククルーフ・ピノタージュ 2015
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインとして評価しました。
販売予定価格 3,350円税込
テイスティングコメント
フランボワーズのジャム、アミリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル
香、カカオの風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒などのスパイス
香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に
程よい濃縮感のある果実味が心地よく素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と
ミネラルに富み、透明感さえ感じ、しかもメリハリある骨格を感じます。タンニンはやや
強めで、収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、
優しい果実の旨みと共にアミノ酸を思わせる旨味が現れます。まるでピノ・ノワールを
イメージするチャーミングな果実味が豊かに広がり、綺麗なイメージでバランス良く
スパイシーで、力強さも備えた、しみじみと味わいたい逸品です。
