10月10日（月） 試飲ワイン
コント・ド・ラモット ブリュット
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.0+点
評価を上げました。
しかも値下げします。販売予定価格3,250円税込
まさにお買い得シャンパーニュです。
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで細やか、グラスの底から立ち上る泡には持続力が
あります。よく熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、僅かに
イースト香、潮を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
泡の刺激は心地良く、香りから想像するような蜂蜜の旨味を伴った旨味たっぷりな
果実味が広がります。比較的豊かでハッキリした酸と酸と適度なミネラルを備え、
旨味豊かで膨らみがありますが、しっかりとした骨格を感じます。余韻は長く、
様々な旨味の要素と共に、僅かに現れる苦味の要素が心地良く感じられます。
豊潤な香りに包まれ、クリーミーで口当たりスムーズ、よく熟した印象の旨味
たっぷりな果実味が素直に広がり、しっかりとした骨格と長い余韻を備えた
非常にお買い得なシャンパーニュと言えます。
クリスタルム・ピーター・マックス・ピノ・ノワール 2015
南アフリカでも冷涼な
ウォーカー・ベイ ボット・リヴァーのピノ・ノワールです。
麦ちゃん評価 4.1+点
販売予定価格 3,535円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香が主体です。
すみれの花、黒糖、カラメル香、ナッティーな風味、発酵食品香、シナモン・胡椒
などのスパイス香などが加わります。口の中に程よい濃縮感のある、香りから想像
するような、チャーミングな果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに
感じ、膨らみがある味わいで、酸は比較的穏やかに感じますが、芯には確かなもの
を感じ、ぼやけたイメージではありまあせん。程よいタンニンを備え、力強い印象
も受けますが、あくまでも柔らかくシルキーです。旨味豊かで余韻は長く、後味に
僅かに収縮感と苦味の要素が残ります。豊潤で豊かで、透き通るイメージの香りに
包まれ、口の中でも、その風味がフィニッシュまで続く印象です。程よい濃縮感の
あるチャーミングで旨味豊かな果実味が広がり、穏やかですが力強さも感じる、
ブルゴーニュとは違うイメージですが、高品質なピノ・ノワールと言えます。
